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Auswahl aus unserer Getränkekarte

unsere Schoppenweine

 

 

 

                                               

 

Schoppenweine

Weißweine aus Franken – trocken

 

 

                                                                0,1l          0,25l

 

2016er Hausschoppen „Torbäck“ Q.b.A.                     1,50          2,50

Fruchtig, würzig, feine Muskataromen, unkompliziert, ein Allrounder zum Essen

Restsüße: 6,8 g/L     Säure: 6,0 g/L

 

2016er Müller-Thurgau Q.b.A.                                    1,70          2,70

Volkacher Kirchberg

feine Zitrusaromen am Gaumen, gelber Apfel, frisch, zarte Säure im Abgang

Restsüße: 4,4 g/L    Säure: 6,1 g/L

 

2016er Silvaner Kabinett                                            1,90          3,30

Volkacher Ratsherr

Eleganter, finessereicher Silvaner, saftig, mit Anklängen von Birne und Heu

Restsüße: 4,0 g/L     Säure: 5,7 g/L

 

2016er Kerner Q.b.A.                                                 1,90          3,30

Volkacher Ratsherr

klare Citrusfrüchte am Gaumen, rassig, feine Säure im Finale

Restsüße: 4,4 g/L     Säure: 6,0 g/L

 

2016er Riesling Q.b.A.                                               2,00          3,50

Volkacher Ratsherr

Citrusnuancen, etwas Ananas, rassig, mineralisch

Restsüße: 5,1 g/L     Säure: 7,0 g/L

 

2016er Scheurebe Kabinett                                         2,00          3,50

Volkacher Kirchberg

sehr fruchtig, Pfirsich, schwarze Johannisbeere und ein Hauch von Stachelbeere

Restsüße: 8,6 g/L     Säure : 7,1 g/L

 

2016er Weißburgunder Kabinett                                 2,20          3,80

Volkacher Ratsherr

fränkisch trocken, schöne Dichte, gelbe Melone gepaart mit einem Hauch Banane

Restsüße: 1,0 g/L     Säure: 6,0 g/L

 

Weißweine aus Franken – feinherb

 

 

2015er Müller-Thurgau Q.b.A.                                    1,70          2,70

Volkacher Ratsherr

rund im Geschmack, ein Wein für Weingenießer, die gerne etwas Süße mögen

Restsüße: 19,6 g/L   Säure: 6,3 g/L

 

2016er Bacchus Q.b.A.                                               1,90          3,30

Volkacher Ratsherr

frisch, fruchtig, Holunderblüte in der Nase, feine Restsüße, toller Sommerwein

Restsüße: 11,8 g/L   Säure: 6,0 g/L


 

 

 

Rotling aus Franken – feinherb

 

 

2016er Rotling .Q.b.A.                                               1,70          2,90

Volkacher Ratsherr  

Sommerwein aus weißen und roten Trauben, duftend nach Erdbeeren, spritzig, frisch

Restsüße: 9,6 g/L     Säure: 6,4 g/L

 

 

Rotwein aus Franken – feinherb

 

 

2015er Mainberry Rotweincuvée                               2,20          3,80

Volkacher Ratsherr

weicher, samtiger Rotwein mit feiner Restsüße, mild

Restsüße: 9,6 g/L     Säure: 4,4 g/L

 

 

Rotweine aus Franken – trocken

 

 

2015er Rotweincuvee „Torbäck“ Q.b.A.                      1,70          2,90

Volkacher Ratsherr

Waldbeere, harmonisch, wenig Säure

Restsüße: 7,3 g/L     Säure: 5,4 g/L

 

2013er Dornfelder Q.b.A.                                           1,80          3,00

Volkacher Ratsherr

roter Beerenmix, mild und rund auf der Zunge

Restsüße: 3,6 g/L     Säuere: 4,6 g/L

 

2015er Spätburgunder Q.b.A.                                     2,10          3,70

Volkacher Ratsherr – Frankenweinmedaille in Gold

Sauerkirsche gepaart mit dunkler Schokolade, zarte Struktur, Mandelduft

Restsüße: 3,5 g/L     Säure: 4,1 g/L

 

2014er Domina Q.b.A.                                                2,30          3,90

Volkacher Ratsherr – Frankenweinmedaille in Gold

Brombeere, Waldbeerenduft, gute Tanninstruktur, Frankens Rotweintraube No.1

Restsüße: 0,6 g/L     Säure: 4,8 g/L

 

 

 

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