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Auswahl aus unserer Getränkekarte

unsere Schoppenweine

 

 

 

                                               

 

Schoppenweine

Weißweine aus Franken – trocken

 

 

                                                                0,1l          0,25l

 

 

  

 

2016er Hausschoppen „Torbäck“ Q.b.A.                     1,50          2,50

fruchtig, würzig, feine Muskataromen, unkompliziert, ein Allrounder zum Essen

Restsüße: 6,8 g/L     Säure: 6,0 g/L

 

2017er Müller-Thurgau Q.b.A.                                    1,70          2,70

Volkacher Ratsherr

moderner Müller-Thurgau, feine Johannisbeere, frisch und fruchtig, grüner Apfel

Restsüße: 4,3 g/L    Säure: 6,6 g/L

 

2017er Silvaner Kabinett                                            1,90          3,30

Volkacher Kirchberg

feiner Silvaner, saftige Birne am Gaumen, leicht würzig

Restsüße: 3,4 g/L     Säure: 6,1 g/L

 

2017er Kerner Kabinett                                               1,90          3,30

Volkacher Ratsherr

füllig, etwas Orange im Duft, rassige Säure, Limette

Restsüße: 6,2 g/L     Säure: 7,0 g/L

 

2017er Riesling Kabinett                                             2,00          3,50

Volkacher Ratsherr

feiner Riesling mit typischen Citrusnoten, frisch, passt gut zu Fisch

Restsüße: 7,2 g/L     Säure: 7,0 g/L

 

2017er Scheurebe Kabinett                                        2,00          3,50

Volkacher Kirchberg

Pink Grapefruit, animierend, weiße Johannisbeere, frisch und fruchtig

Restsüße: 8,7 g/L     Säure: 7,2 g/L

 

2017er Grauburgunder Kabinett                                 2,20          3,80

Volkacher Ratsherr

nussig, kerniger Grauer Burgunder, fränkisch trocken, frische Säure

Restsüße: 2,4 g/L     Säure: 6,6 g/L

 

 

Weißweine aus Franken – feinherb

 

 

2017er Müller-Thurgau Kabinett                                 1,70          2,70

Volkacher Kirchberg

schöner leichter und fruchtiger Wein, rund, gelber Apfel, gelbe Mirabelle im Finale

Restsüße: 11,1 g/L   Säure: 6,2 g/L

 

2017er Bacchus Kabinett                                             1,90          3,30

Volkacher Kirchberg

würzig, fruchtiger Bacchus mit floralen Nuancen, feiner Blütenduft, harmonisch

Restsüße: 10,2 g/L   Säure: 6,4 g/L


 

 

 

Rotling aus Franken – feinherb

 

 

2016er Rotling Q.b.A.                                                 1,70          2,90

Volkacher Ratsherr  

Sommerwein aus weißen und roten Trauben, duftend nach Erdbeeren, spritzig, frisch

Restsüße: 9,6 g/L     Säure: 6,4 g/L

 

 

Rotwein aus Franken – feinherb

 

 

2017er Mainberry Rotweincuvée Q.b.A.                      2,20          3,80

Volkacher Ratsherr

Sauerkirsche im Duft, samtiger Rotwein, feine Restsüße

Restsüße: 11,4 g/L   Säure: 4,7 g/L

 

 

Rotweine aus Franken – trocken

 

 

2016er Rotweincuvee „Torbäck“ Q.b.A.                      1,70          2,90

Volkacher Ratsherr

fränkisch trockener Rotwein, feine Tannine, Waldbeere

Restsüße: 3,2 g/L     Säure: 4,2 g/L

 

2015er Spätburgunder Q.b.A.                                     2,10          3,70

Volkacher Ratsherr – Frankenweinmedaille in Gold

Süßkirsche gepaart mit dunkler Schokolade, zarte Struktur, Mandelduft

Restsüße: 3,5 g/L     Säure: 4,1 g/L

 

2016er Domina Q.b.A.                                                2,30          3,90

Volkacher Ratsherr – Frankenweinmedaille in Silber

fruchtige rote Sommerbeeren, ein Hauch Vanille, leicht würzig, weiche Tannine

Restsüße: 3,5 g/L     Säure: 4,2 g/L

 

 

 

 

 

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