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Auswahl aus unserer Getränkekarte

unsere Schoppenweine

 

 

 

                                               

 

Schoppenweine

Weißweine aus Franken – trocken

 

 

                                                            

  

 

0,1l           0,25l

 

2017er Hausschoppen „Torbäck“ Q.b.A. 1,80 2,80

grüner Apfel, belebende Säure, würzug, dezenter Blumenduft

Restsüße: 6,9 g/L Säure: 6,3 g/L 

 

2018er Müller-Thurgau Kabinett 1,90 2,90

Volkacher Kirchberg

finessreicher Müller-Thurgau, frisch, gelbfruchtig, zarte Citrusaromen

Restsüße: 3,7 g/L Säure: 6,3 g/L

 

2017er Silvaner Kabinett 2,30 3,30

Volkacher Kirchberg

feiner Silvaner, saftige Birne am Gaumen, leicht würzig

Restsüße: 3,4 g/L Säure: 6,1 g/L

 

2018er Kerner Kabinett 2,50 3,50

Volkacher Ratsherr

duftend nach Mandarine und Orange, füllig, ausgewogen, vielschichtig

Restsüße: 3,5 g/L Säure: 6,5 g/L 

 

2017er Riesling Kabinett 2,50 3,50

Volkacher Ratsherr

feiner Riesling mit typischen Citrusnoten, frisch, passt gut zu Fisch

Restsüße: 7,2 g/L Säure: 7,0 g/L

 

2017er Scheurebe Kabinett 2,50 3,50

Volkacher Kirchberg

pink Grapefruit, animierend, weiße Johannisbeere, frisch und fruchtig

Restsüße: 8,7 g/L Säure: 7,2 g/L

 

2017er Weißburgunder Spätlese 2,80 3,80

Volkacher Ratsherr

gelber Apfel, Mirabelle, feine Säure mit zartem Schmelz am Gaumen

Restsüße: 4,0 g/L Säure: 6,9 g/L

 

Weißweine aus Franken – feinherb

    0,1l            0,25l

2018er Bacchus Kabinett 2,30 3,30

Volkacher Kirchberg

weißer Pfirsich, weiße Johannisbeere mit Anklängen von grüner Stachelbeere

Restsüße: 10,8 g/L Säure: 5,7 g/L

 

2018er Scheurebe Kabinett 2,60 3,60

Volkacher Ratsherr

Exotische Maracuja, Mango und rote Johannisbeere, zuerst riechen!

Restsüße: 16,3 g/L Säure: 6,2 g/L

 

2018er Müller-Thurgau Spätlese 2,50 3,50

Volkacher Kirchberg

vollmundig am Gaumen, gelber Apfel, kräftig, feine Restsüße

Restsüße: 15,4 g/L Säure: 5,8 g/L

 

 

 

 

Rotling aus Franken – feinherb

0,1l        0,25l

 

2018er Rotling Kabinett 2,20 3,20

Volkacher Ratsherr

rote Beeren vereint mit zarten Grapefruitnuancen in der Nase, leichter Sommerwein

Restsüße: 12,9 g/L Säure: 6,4 g/L

 

 

Rotwein aus Franken – feinherb

0,1l        0,25l

 

2017er Mainberry Rotweincuvée Q.b.A. 2,80 3,80

Volkacher Ratsherr

Sauerkirsche im Duft, samtiger Rotwein, feine Restsüße

Restsüße: 11,4 g/L Säure: 4,7 g/L

 

 

Rotweine aus Franken – trocken

0,1l        0,25l

 

2016er Rotweincuvee „Torbäck“ Q.b.A. 1,90 2,90

Volkacher Ratsherr

fränkisch trockener Rotwein, feine Tannine, Waldbeere

Restsüße: 3,2 g/L Säure: 4,2 g/L

 

2015er Spätburgunder Q.b.A. 2,70 3,70

Volkacher Ratsherr – Frankenweinmedaille in Gold

Süßkirsche gepaart mit dunkler Schokolade, zarte Struktur, Mandelduft

Restsüße: 3,5 g/L Säure: 4,1 g/L

 

2016er Domina Q.b.A.           2,90 3,90

Volkacher Ratsherr – Frankenweinmedaille in Silber

fruchtige rote Sommerbeeren, ein Hauch Vanille, leicht würzig, weiche Tannine

Restsüße: 3,5 g/L Säure: 4,2 g/L

 

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